A teaélmény nagy részét a szaglásod adja. Négy lépéses otthoni
kóstolási útmutató: száraz levél, nedves levél, első korty, utóíz –
plusz kóstolási szótár és a legjobb teák a kezdéshez.

A zöld tea leghíresebb hatóanyaga alig szívódik fel – a friss kutatások
szerint pont ezért jut el a bélflóráig. Mit találtak, melyik teában van a
legtöbb polifenol.

A szálas tea nem egyszerre adja le magát. Megmutatjuk, mit érzel az első,
a második és a harmadik felöntésben, hogyan öntsd fel újra a levelet, és
melyik teák bírják a legtöbb kört.

Észrevetted, hogy a meleg nyári estéken vágyunk egy elegáns, hűsítő italra a teraszon, de az alkohol elálmosít, a sima gyümölcslevek pedig túl cukrosak?

A nemzetközi bar-kultúra legújabb kedvence a Tea Spritz – egy olyan ital, ami megadja a felnőttes koccintás élményét, de másnap teljesen friss fejjel ébredsz!

A titok a minőségi fekete vagy fehér tea természetes fanyarságában (tanninjaiban) rejlik.

Szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet valami igazán látványossal, de nincs kedved órákat tölteni a konyhában?

Felejtsd el az unalmas, vízzel teli jégkockákat, amik felhígítják és tönkreteszik az italaidat! A Sommelier Teajégkocka lényege, hogy ahogy a jég lassan elolvad a szódában, tonikban vagy koktélokban, úgy engedi ki magából a prémium tealevelek, gyümölcsök és virágok intenzív ízét.

Érezted már úgy a délutáni órákban, hogy a második vagy harmadik kávé után már nem fókuszáltabb vagy, hanem csak idegesebb és vibrálóbb?

A tudatos életmód legújabb megközelítése a Caffeine Timing, azaz a koffein okos időzítése a szervezetünk természetes ritmusához.

A megoldás nem a koffein teljes elhagyása, hanem a Teagardrób koncepciója – azaz a megfelelő teafajta kiválasztása a nap adott szakára.