ÍZESITETT – Oolong Tea

Az oolong tea esetében az oxidációt a folyamat közepén állítják le. Ezáltal egy erősebb külön osztályozott zöldteáról van szó, amit félig fermentálnak, gőzölnek.

A zöld teát a Camellia sinensis nevű növényből készítik. A zöld teákat Nem szabad forró vízben áztatni a magas vitamin tartalma miatt. A frissen szedett leveleket szárítják, majd hőkezelik, hogy megakadályozzák a fermentációt. A folyamat végén lehűtik, majd a leveleket sodorják és végleges alakjukba hengerlik. A tea gazdag ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Kedvező élettani hatásai vannak, például rák megelőző hatású, erősíti az immunrendszert, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenti a koleszterinszintet, stimulálja az agyat és segíti a zsírégetést.